Recommandations importantes pour le transport des produits frais
Le transport est un facteur important dans la commercialisation des produits frais, souvent le facteur le plus déterminant. Idéalement, le produit est transporté directement de l’agriculteur au consommateur, comme c’est le cas dans de nombreux pays en développement. Dans les systèmes de commercialisation les plus complexes (ceux qui approvisionnent les villes ou les pays lointains), […]